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Altos Levantinos
En las alturas de la región valenciana, a lo largo de las suaves colinas de la D.O.P. Utiel-Requena, cultivamos en ecológico viñas autóctonas centenarias, para elaborar vinos que recogen, con elegancia, la expresión salvaje y única de la tierra.
Certificación ecológica UE y kosher
Viticultura sostenible (poda en vaso, secano, vendimia manual)
Vinificación de mínima intervención
La colección de Viña Memorias nace del cruce entre la lectura personal del suelo, el clima y la tradición vitivinícola, y la filosofía y forma de vida de nuestra familia.
Nuestros viñedos, de secano estricto, se cultivan en ecológico, en respeto a la biodiversidad mediterránea. Practicamos la mínima intervención. La relación íntima con nuestras viñas centenarias en vaso, sumada a una mirada nueva sobre técnicas ancestrales de elaboración, da forma a una interpretación contemporánea del vino mediterráneo español.


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Agente Digitalizador Javier Colomina
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