Vieilles vignes de Macabeo
Vieillissement : 6 mois en amphore d’argile et 12 mois en bouteille avant commercialisation
Système de conduite de la vigne : Goblet – Faible rendement
Système agricole : agriculture pluviale stricte
Densité par hectare : 1800 pieds de vigne
Type de sol : Argilo-calcaire
Altitude : 790 m
Récolte : manuelle et sélective - mi-septembre
Production limitée : 2727 bouteilles
Teneur en alcool : 12,5 % vol. | Vente interdite aux moins de 18 ans. À consommer avec modération.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
ALKUNYA 1,5 L
L'essence même du Macabeo, ALKUNYA, est l'expression par Viña Memorias d'une fraîcheur délicate et d'une salinité subtile. Élaboré à partir de vieux Macabeo cultivés exclusivement en sec, ce vin est élevé 6 mois en tinajas (amphores) puis 6 mois supplémentaires en bouteille avant sa commercialisation. Rond et ample, ALKUNYA dévoile des notes de pierre, de tuile, de melon et d'abricot. Sa bouche, d'une grande pureté et d'une belle sécheresse, présente une acidité équilibrée qui accompagne harmonieusement le fruit, pour un résultat vif et élégant. ALKUNYA offre un contrepoint délicat aux rouges puissants de la collection, illustrant la polyvalence de Viña Memorias.
- Bio UE
- Appellation UTIEL-REQUENA
- Casher OU-P + MKL Rav Padwa + Rav Shalom Ber Binshtok
