Blanc

L'essence pure du Macabeo. ALKUNYA est la lecture, par Viña Memorias, d'une fraîcheur délicate et saline. Élaboré à partir de Macabeo vieille vigne 100 %, en culture pluviale stricte, ce vin s'élève 6 mois en tinaja, puis 6 mois en bouteille avant sa sortie. ALKUNYA est rond et de corps moyen-plus, avec des notes de pierre, de tuile, de cantaloup et d'abricot. En bouche, un palais pur et entièrement sec, soutenu par une acidité qui accompagne le fruit et bâtit un équilibre vif et élégant. ALKUNYA offre un contrepoint délicat aux rouges fermes de la collection, démontrant la polyvalence de Viña Memorias.
ALKUNYA (du ladino) : « nom de famille ». Évoque la lignée, l'héritage et l'identité familiale.
Production 2020 : 2 727 bouteilles standard · 17 magnums
Dédié à Gilbert Rigaud (Aix-en-Provence — FR 1912-2003), peintre visionnaire du « groupe de Bibemus ».

Élevage : 6 mois en tinaja
Âge de la vigne : 45 ans
Surface : 2,91 ha
Conduite : gobelet, rendement bas
Culture : pluviale stricte
Densité par ha : 1 800 ceps, rendement très bas
Sol : argilo-calcaire
Altitude : ~750 m
Vendanges : manuelles et sélectives, mi-septembre
D.O.P. : Utiel-Requena (Valence)
Certification : bio et casher


