Tinto

Une fusion harmonieuse entre tradition et innovation. MAGUS DUOPOLE jette un pont entre l'héritage du Bobal et l'audace du Syrah, capturant l'essence du paysage méditerranéen d'altitude de Viña Memorias.
Le vin combine du Bobal vieille vigne avec un Syrah de montagne élevé en tinaja. Le Syrah apporte des notes fumées, des herbes sèches, du cuir. Le résultat est un vin équilibré, élégant, à la robe moyenne, à la structure en couches, à la belle acidité, et à un jeu vif entre fruit rouge et épice.

Bobal ancestral :
Élevage : 12 mois en fût de chêne
Âge de la vigne : ancestrale (pré-phylloxérique)
Conduite : gobelet, rendement bas
Culture : pluviale stricte
Densité par ha : 2 000 ceps
Sol : argilo-calcaire
Altitude : 745 m
Vendanges : manuelles et sélectives, début octobre
Syrah de montagne :
Élevage : 12 mois en tinaja
Âge de la vigne : plus de 25 ans
Conduite : double Guyot
Culture : pluviale stricte
Densité par ha : 2 500 ceps
Sol : forte teneur en calcaire
Altitude : 850 m
Vendanges : manuelles et sélectives, fin septembre
Certification : bio et casher
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