Vieillissement : 12 mois en fûts de chêne français (Nadalie) et 18 mois de vieillissement en bouteille avant la commercialisation.
 Âge de la vigne : Ancestral (préphylloxéra)
 Système de conduite de la vigne : Goblet – Très faible rendement
 Porte-greffe : non greffé
 Système agricole : agriculture pluviale stricte
 Densité par hectare : 1600 pieds de vigne
 Type de sol : Argilo-calcaire
 Altitude : 745 m
 Récolte : Manuelle et sélective - Début octobre
 Production limitée : 4120 bouteilles / 110 Magnum




 Teneur en alcool : 14 % vol. | Vente interdite aux moins de 18 ans. À consommer avec modération.
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