BOBAL ANCESTRAL
Vieillissement : 12 mois en fût de chêne
Âge de la vigne : années 1950
Système de conduite de la vigne : Goblet – Faible rendement
Système agricole : agriculture pluviale stricte
Densité par hectare : 2000 pieds de vigne
Type de sol : Argilo-calcaire
Altitude : 745 m
Récolte : manuelle et sélective - Début octobre
MONTAGNE SHIRAZ
Vieillissement : 12 mois en Tinaja (pot en terre cuite)
Âge de la vigne : +25 ans
Système de conduite de la vigne : Guyot double
Système agricole : agriculture pluviale stricte
Densité par hectare : 2500 pieds de vigne
Type de sol : Riche en calcaire
Altitude : 850 m
Récolte : manuelle et sélective - Fin septembre
Teneur en alcool : 13,5 % vol. | Vente interdite aux moins de 18 ans. À consommer avec modération.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
DUOPÔLE MAGUS
Fusion harmonieuse de tradition et d'innovation, MAGUS DUOPOLE unit l'héritage du Bobal à l'expression audacieuse du Shiraz, capturant l'essence du paysage méditerranéen d'altitude de Viña Memorias. Cet assemblage unique associe de vieux Bobal élevés en fûts à du Shiraz de montagne mûri en tinajas (amphores), permettant ainsi aux caractéristiques distinctes de chaque cépage de s'harmoniser. Le Shiraz apporte des notes fumées, d'herbes sèches et de cuir au vin.
La magie de MAGUS DUOPOLE, créant un vin équilibré, très élégant, moyennement corsé, avec une structure complexe, une bonne acidité et un jeu vif de fruits rouges et d'épices.- Bio UE
- Appellation UTIEL-REQUENA
- Casher OU-P + MKL Rav Padwa + Rav Shalom Ber Binshtok
