Vieilles vignes de Macabeo
Vieillissement : Méthode traditionnelle - au moins 24 mois
Dosage : Brut
Système de conduite de la vigne : Goblet – Faible rendement
Système agricole : agriculture pluviale stricte
Type de sol : Forte teneur en argile
Altitude : 770 m
Récolte : Manuelle et sélective - Première semaine de septembre
Production limitée : 6510 bouteilles
Teneur en alcool : 11,5 % vol. | Vente interdite aux moins de 18 ans. À consommer avec modération.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
MEMORIAS Brut Reserva
MEMORIAS BRUT RESERVA est élaboré à partir de vieilles vignes de Macabeo cultivées en altitude. Élevage sur lies pendant au moins 24 mois en cava souterrain à température contrôlée, selon la méthode traditionnelle avec dosage brut. Vin pétillant à robe dorée, bulles fines et persistantes. Au nez : pomme dorée, fleurs blanches, brioche. En bouche : ample, longueur et vivacité. Mevushal.
- Bio UE
- Appellation CAVA REQUENA
- Casher OU-P + MKL Rav Padwa + Rav Shalom Ber Binshtok
- MEVUSHAL
